1. Bánh ướt Ban Mê
Quán chỉ bán một món bánh ướt dù nằm khuất trong hẻm nhưng nhờ vào cách thưởng thức mới lạ của món bánh quen thuộc khiến nhiều bạn háo hức đến quán tìm tòi và khám phá.
Mỗi phần bánh gồm một đĩa bánh ướt, một đĩa rau và ba loại nước chấm, thức ăn kèm như thịt, nem, xoài, dưa chua thì phải gọi mới có, người ăn sẽ cuốn phần nhân và bánh để thưởng thức.
Khi ăn, vị của bánh cân bằng hài hòa giữ cái dai mềm của lớp bánh ướt, vị béo của mỡ hành, mặn mòi thơm lừng của thịt nướng, rồi cái chua cái giòn của xoài, cải chua, thêm mùi mắm nêm nồng nàn làm ai ăn xong cũng phải mê mẩn. ( xem thêm : nồi hơi công nghiệp )
2. Bún nước Huyền
Có lẽ bạn sẽ tò mò khi nghe đến tên bún nước hay còn gọi là bún muối ớt nhưng khi ăn thử món này bạn sẽ hiểu. Đúng như tên gọi bún muối ớt, nước dùng của bún được nấu cay khiến cho bạn phải xuýt xoa khi thưởng thức.
Sau khi thành phẩm, một tô bún đầy đủ như thế này có giá là 35k hành nhiều đồ ăn cũng nhiều lắm đó. Sợi bún rất đặc biệt to gần bằng sợi bánh canh topping khá là nhiều nào là thịt bò, bò viên, trứng, một ít thịt băm và nước dùng vị ngọt thanh ăn kích thích lắm.
3. Cơm tấm Ba Ghiền
Địa chỉ: 84 Đặng Văn Ngữ, phường 10, quận Phú Nhuận.
Quán này cũng có tiếng bán lâu năm và ngon lắm đó nha! Bước vào quán là nghe mùi sườn nướng thơm phức toả ra là thấy bụng sôi “ùng ục” rồi.
Điểm nổi bật nhất dĩa cơm chính là miếng sườn to “khổng lồ” được ướp mật ong nướng trên bếp than hồng vàng ruộm, cháy cạnh khét khét thơm thơm nên ăn vô dễ ghiền lắm.
4. Bánh canh tôm tích Ba Sạch
Địa chỉ: 66 Hoa Cúc, phường 7, quận Phú Nhuận.
Ăn bánh canh ghẹ, bạch tuộc, cua, bò viên…là xưa rồi giờ có món bánh canh tôm tích “mới toanh” siêu hấp dẫn luôn.
Tôm tích của quán tươi ngon roi rói cùng với nước dùng được hầm với xương và ghẹ nên có vị ngọt đậm đà, sợi bánh dẹp, dai và không bị bở.
5. Phá lấu xào me Phùng Văn Cung
Quán ăn nổi tiếng với món phá lấu xào me “ngon tẹt ga”. Phá lấu xào ngon nè không bị ướt, nước me chua chua ngọt ngọt thấm vào phá lấu, bên trên là hành phi và rau răm ăn hơi bị thích nha.
Địa chỉ: 34 Phùng Văn Cung, quận Phú Nhuận.
6. Bò lá lốt Anh Ba
Địa chỉ: 1A Phan Xích Long, phường 2, quận Phú Nhuận.
Quán này phải nói là đông “vô địch”. Không gian quán nhỏ chỉ để được vài bàn khá hạn chế, đến sớm thì còn bàn, trễ thì phải đợi, có hôm thấy nguyên hàng người ngồi đợi bên ngoài.
Đến ăn rồi mới biết là rất chất lượng. Lò than nướng lúc nào cũng cháy đỏ rực và bò lúc nào được order mới đem lên nướng.
Mỗi phần 10 cục khá to bên trên được cho rất nhiều đậu phộng. Về hương vị thì nêm nếm rất vừa cắn 1 cái mùi bò thơm lừng mỡ chài ra mỡ chài, lá lốt ra lá lốt rất rõ vị, cục nào cũng chắc thịt.
Đến ăn rồi mới biết là rất chất lượng. Lò than nướng lúc nào cũng cháy đỏ rực và bò lúc nào được order mới đem lên nướng.
Mỗi phần 10 cục khá to bên trên được cho rất nhiều đậu phộng. Về hương vị thì nêm nếm rất vừa cắn 1 cái mùi bò thơm lừng mỡ chài ra mỡ chài, lá lốt ra lá lốt rất rõ vị, cục nào cũng chắc thịt.
Kèm theo phần bò là nguyên mâm rau rợ bánh tráng và bún rau rất nhiều loại, được rửa sạch sẽ khá an tâm. Cuốn bánh tráng thêm chút rau chút bún chấm mắm nêm nữa là “bá chấy”.( xem thêm : bảng hiệu hệ thống )
7. Tàu hủ xe lam
Địa chỉ: 70 Phùng Văn Cung, phường 9, quận Phú Nhuận.
Quán tuy nhỏ nhưng được bày trí xinh xắn với điểm nhấn là chiếc xe lam lạ mắt sẽ là điểm tập kết lý tưởng cho các bạn vào dịp cuối tuần.
Một tô tàu hủ khá bự và đầy ăn xong đảm bảo no nóc. Đủ các loại nguyên liệu hơi bị thập cẩm tí nhưng mà mix lại cũng khá hợp có chút mùi thơm của mít, chút béo của bánh flan, chút chua chua và dai của các loại thạch, trời đang nóng ăn vào thấy mát ngay.
8. Bánh đúc Phan Đăng Lưu
Địa chỉ: 116/11 Phan Đăng Lưu, phường 3, quận Phú Nhuận.
Nhiều tín đồ ăn vặt Sài thành không ngần ngại chờ “dài cổ” để được ăn món bánh đúc hấp dẫn trong một quán bình dân có tuổi đời hơn 40 năm.
Dù là quán bình dân nhưng chất lượng món ăn không hề bình dân tý nào. Bánh đúc ở đây hấp dẫn bởi màu bánh vàng mơ, bánh đúc nóng mềm, nhân thơm và nước mắm ngon tất cả hòa quyện thật nhuần nhuyễn tạo nên một hương vị thơm ngon khó tả.
9. Bắp nướng Phan Xích Long
Địa chỉ: Số 159 Phan Xích Long, phường 7, quận Phú Nhuận.
Hàng bắp “huyền thoại” ở khu vực này đây! Xuất hiện khá là lâu nhưng món bắp nướng mỡ hành nóng hổi béo ngậy vẫn là món ăn “quyến rũ” rất nhiều các bạn trẻ.
Khác với những nơi khác bắp ở đây được đựng trong những chiếc ly nhựa với mỡ hành đã được cho sẵn bên trong vừa tiện lợi vừa dễ mang đi mà muốn ăn lúc nào cũng được.
Hấp dẫn chưa nè? Một ly như vậy có 10k hà mà có ruốc, mỡ hành, tốp mỡ nữa “quá xá đã”. Hạt bắp dẻo thơm, ngọt, vị béo và thơm của mỡ hành có thêm ruốc, tóp mỡ ăn “bá cháy bọ chét”.
10. Mì gà quay San San
Địa chỉ: 147 Hoa Lan, phường 2, quận Phú Nhuận.
Phải công nhận là mì gà quay khô của quán ngon “tẹt ga”. Sợi mì xanh này ăn vào rất thơm và ngon nữa, mì được chế biến cũng đúng chuẩn luôn ăn không bị ngán cùng với cái đùi gà “bự chà bá” ướp đậm đà có chút ngọt ngọt bên ngoài lớp da như mật ong.
11. Angolo Cafee
Địa chỉ: Lô A2-007 Chung Cư Phan Xích Long, phường 7, quận Phú Nhuận.
Sở hữu một không gian hoành tráng với nhiều khu vực được bày trí rất trang nhã và ấm áp hứa hẹn sẽ là địa chỉ thư giãn tuyệt vời cho bạn cùng bạn bè.
Thêm điểm cộng nữa của Angolo Cafee là menu vô cùng đa dạng phong phú. Tất cả các loại thức uống ở đây đều được chế biến công phu và đẹp mắt, hương vị vô cùng thơm ngon, tạo được sự thích thú cho các bạn khi thưởng thức.
12. Bánh mì xíu mại Cô Hoa
Bánh mì xíu mại đâu chỉ có ở Đà Lạt ai dè dưới Phan Thiết cũng có mà không kém phần thơm ngon, “phiên bản” này thì bánh mì ăn kèm xíu mại với trứng gà.
Xíu mại được làm hoàn toàn là thịt băm không pha bột và trộn với sắn luôn thấm sốt cực kỳ. Thích nhất phần sốt chấm bánh mì hương vị đậm đà vừa ăn.
Địa chỉ: 397 Phan Xích Long, phường 3, quận Phú Nhuận.
13. Ốc Nóng Vị Quê
View quán ốc này quá “cá tánh”. Ai mà ngại vỉa hè lề đường khói bụi lại bát nháo ồn ào khi đi lãng mạn cùng “gấu” thì cứ ập vào đây chắc sẽ hài lòng nè.
Quán có nhiều món lạ như: cà ri ốc, ốc đắng, cuốn ốc và 1 số món ốc phổ biến khác. Khoái nhất dĩa cà ri ốc, ốc bươu khá to nước cà ri xào ngon và béo lúc nào cũng được giữ trên bếp nóng ăn kèm bánh mì chấm là “đúng bài”.
Địa chỉ: 82 Trương Quốc Dung, phường 10, quận Phú Nhuận.
14. Hủ tiếu bò viên Đoàn Thị Điểm
Địa chỉ: Số 1 Đoàn Thị Điểm, phường 1, quận Phú Nhuận
Chỗ này cũng hơi bị nổi tiếng nhen, lúc nào cũng tấp nập khách ra vào liên tù tì, các món đều dồng giá 40k/phần, nước dùng rất thơm luôn, bò viên cũng dai dai. Đặc biệt là là hành phi và tóp mỡ do quán tự làm nên rất thơm, ăn rất đã.
15. Chuối nướng Phan Đăng Lưu
Địa chỉ: 109 Phan Đăng Lưu, quận Phú Nhuận.
Được quảng cáo là một trong những món ăn ngon nhất thế giới trong cuộc bình chọn tại Lễ hội ẩm thực đường phố Quốc Tế Singapore 2013, xe chuối nướng này ít ra cũng có kha khá tiếng tăm chớ không phải giỡn à nha.
Ngoài chuối nếp nướng là món chủ đạo còn có chuối nướng mỡ hành, bánh chuối, bánh bò, xôi vị,… “Vơ đét” ở đây là món chuối nếp nướng nhá! Chuối dẻo dẻo, cắn vào thấy ngay vị ngọt ngào và hơi ngậy ngậy rưới thêm tí nước dừa lên mặt thì càng thêm béo và thơm hơn.
Món bánh ướt ngon dã man. Mình về nhà còn phải học làm nó để ăn cho đã. Mình thường học mấy công thức nấu nướng ở đây nè Kinggroup.info
Trả lờiXóa